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Existe um Olhar

Não te preocupes com os que não te conhecem, mas esforça-te por seres digno de ser conhecido. (Confúcio)

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Pera Rocha

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A pera-rocha é uma variedade de pera, originária de Sintra, Portugal, mais precisamente na Ribeira de Sintra na Terra da Rocha , propriedade explorado por António Guilherme , negociante de fruta.

Presentemente a sua produção encontra-se abrangida por uma Denominação de origem protegida  e fica situada na região do Oeste pelo que passou a ter o nome de pera-rocha-do-oeste.


Estas encontrei-as num pomar e com um aspecto bem diferente das que encontro no supermercado, muito lustrosas, sinal de que passaram por processos de conservação, que a tornam bem diferente e menos agradável do que aquelas que se colhem no pomar,  nem me atrevo a comprá-las.

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