O Alho é considerado como um super alimento porque tem imensas virtudes curativas, proporciona importantes benefícios para a saúde. é um alimento saudável, rico em nutrientes (vitaminas, sais minerais e aminoácidos) que deve fazer parte de uma dieta alimentar equilibrada e saudável.
Benefícios do alho:
Um composto no alho chamado ajoene é um antioxidante natural que tem capacidades de anti-coagulação, ajudando assim na prevenção de doenças cardiovasculares e cerebrovasculares.
Os compostos nos alhos previnem o câncer da próstata.
Pode proteger contra o câncer do cólon , protegendo as células do cólon de toxinas que inibir o crescimento de células cancerígenas. O Selénio e a vitamina C encontrado no alho, também são conhecidos por proteger contra o câncer de cólon.
Investigações sugerem que o alho pode diminuir os fatores que podem provocar úlceras e câncer do estômago .
A pesquisa mostrou que cozinhar o alho com carne, reduz substâncias químicas cancerígenas em carne cozida que se acredita estar ligado ao câncer de mama em mulheres que comem carne.
Prevenção de gripes e resfriados: Devido às suas propriedades antivirais e antibacterianas, bem como o seu conteúdo de vitamina C, o alho é um poderoso agente contra o resfriado comum, bem como a gripe.
Com o aparecimento do Codi-19 aproveito para lembrar que além do alho, há outros alimentos que fortalecem o nosso sistema imunitário:
Frutas cítricas, pimentões, bróculos, gengibre, espinafres, iogurte, amêndoas e açafrão.