Momento cultural
Existe um Olhar
28.03.23
Visita a uma galeria de arte.
" A função da arte não é passar por portas abertas, mas a de abrir portas fechadas"
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Existe um Olhar
28.03.23
Visita a uma galeria de arte.
" A função da arte não é passar por portas abertas, mas a de abrir portas fechadas"
Existe um Olhar
24.03.23
Talvez tivesse mil defeitos, mas apenas uma cara.
Existe um Olhar
05.08.22
" Quem não se interessa por política, lava as mãos para o futuro do país e depois não poderá reclamar do caos que está vivendo"
Rachel Sherherazade
Existe um Olhar
17.05.21
Vem aí sardinha da boa !
Existe um Olhar
10.04.21
Num porto em Marrocos
Existe um Olhar
02.02.21
Existe um Olhar
18.09.20
O que sabemos, saber que o sabemos. Aquilo que não sabemos, saber que não o sabemos: eis o verdadeiro saber.
Confúcio
Oficina em Marrocos- Setembro de 2019
Existe um Olhar
01.08.20
Seria para evitar o calor que se fazia sentir, ou impedir que o vírus entrasse ?
Existe um Olhar
14.02.20
Cumprimente com um sorriso. A base para unir o sentimento das pessoas é o cumprimento diário. Tome a inciativa de se dirigir ao outro com alegria.
Perfect Liberty
Em Marrocos
Existe um Olhar
02.11.19
Safi é uma cidade costeira do oeste de Marrocos.
Atualmente é uma cidade industrial e portuária, por onde são escoados muitos produtos para exportação.
É também conhecida por ser o principal porto de pesca de sardinha de Marrocos e pela sua indústria química e pela cerâmica.
Visitei algumas olarias onde se faziam tagines.
Nas tagines fazem-se cozidos ou guisado de legumes, geralmente com carne (principalmente frango ou cordeiro), embora também existam tagines vegetarianas.
Tagine é uma panela especial utilizada confecção de alimentos e é feita de barro cozido, pintado ou envernizado. Esta resiste a temperaturas elevadas de cozimento e é dotada de uma tampa característica, em formato de cone (porém com uma pega no topo), concebida de forma a que todo o vapor condensado volte para o fundo da panela. O alimento é frequentemente servido na própria panela, deixando-se de lado a tampa cônica e mantendo o alimento na base.
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